Luego de Rusia, México fue el paÃs que mayor crecimiento reportó en producción de carne de cerdo según la FAO respecto a un informe relacionado con el comercio mundial porcÃcola del año pasado.
Durante 2018 México experimentó un aumento en su producción cárnica de cerdo de 4.3% con respecto a 2017, generando un total de un millón 504 mil toneladas, lo que lo convirtió en el segundo paÃs con mayor crecimiento durante ese periodo; asà lo indicó el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sobre la producción y comercio mundial de carne de cerdo en ese año.
Las exportaciones mexicanas del mismo producto también gozaron de un incremento importante, enviando al extranjero 186 mil toneladas para un aumento de 4.9% en relación  al año anterior, cuando se comercializaron 177 mil toneladas. En este apartado México de nuevo ocupó el segundo lugar en crecimiento, superado solo por Chile, que presentó un alza de 17%.
De acuerdo con el informe de la FAO, los envÃos cárnicos mexicanos aumentaron significativamente debido a que recibieron un mayor acceso al mercado en China, Japón, la Corea del Sur y los Estados Unidos.
En cuanto a importaciones, nuestro paÃs compró 9.8% más producto que en 2017, totalizando en 1.06 millones de toneladas; superando a Chile y Corea quienes adquirieron del extranjero 91.4% y 16.3% más carne durante 2018, respectivamente.
fuente: porcicultura.com