Certificación de Buenas Prácticas Pecuarias
Las Buenas Prácticas Pecuarias son un conjunto de procedimientos, condiciones y controles que se aplican en las unidades de producción de todas las especies, las cuales garantizan buena alimentación y manejo, sanidad, calidad del agua, control de desechos y fauna nociva, no utilización de sustancias prohibidas así como higiene y salud del personal para minimizar el riesgo de contaminación; brindando al consumidor un producto higiénico y sano.
La certificación de Buenas Prácticas Pecuarias es obligatoria, los Establecimientos TIF dedicados al sacrificio de especies para consumo humano sólo pueden recibir animales que provengan de unidades de producción que se encuentren certificadas.
El OCETIF cuenta con personal aprobado para proporcionar el servicio de verificación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación/Buenas Prácticas Pecuarias en Unidades de Producción Primaria para:
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Buenas Prácticas de Producción de Ganado Bovino de Engorda en Confinamiento
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Buenas Prácticas de de la Producción de Leche Bovino
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Buenas Prácticas de Producción de Pollo de Engorda
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Buenas Prácticas de Huevo para Plato
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Buenas Prácticas de Producción en Granjas Porcícolas
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Buenas Prácticas de Manejo y Envasado de la Miel