El virus de Newcastle en general no es una amenaza para la seguridad alimentaria humana, lo cual es afortunado porque la enfermedad de las aves de corral se está propagando como como un reguero de pólvora en las aves domésticas de California. El virus de Newcastle se conocía anteriormente como enfermedad exótica de Newcastle.
Es probable que los seres humanos no estén expuestos al virus de Newcastle mientras las aves y los huevos estén bien cocidos. Las personas que trabajan con aves enfermas o que entran en contacto con ellas pueden infectarse, pero es raro.
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Desde el 18 de mayo de 2018 confirmó que 440 locales en California están infectados con el virus de Newcastle (vND), incluidos 139 en el condado de San Bernardino, 256 en el condado de Riverside, 44 en el condado de Los Angeles y uno en el condado de Ventura y uno en el condado de Alameda.
La agencia federal también encontró una premisa infectada en el condado de Utah, UT, y otra en el condado de Coconino, AZ.
El Departamento de Alimentos y Agricultura de California ha anunciado nuevas pautas de bioseguridad en el campo para el personal del estado, del condado y de la ciudad que ingresan a las instalaciones de envasado de huevos con cáscara, instalaciones de recolección de aves y granjas avícolas.
El departamento de estado dice que los casos positivos de vND continúan propagándose entre las parvadas de aves de corral y comerciales de California.
"Esta enfermedad es causada por un virus altamente contagioso que es letal para las aves de corral y normalmente es ajeno a los Estados Unidos", dijo el departamento en un comunicado.
Si bien la enfermedad se detectó en el norte de California, las áreas más afectadas por las infecciones avícolas son claramente los condados de Los Ángeles, Riverside y San Bernardino, todos en el sur de California. Hasta que se erradique la vND, los funcionarios dicen que las aves en todo California están en riesgo.
El Departamento de Alimentos y Agricultura de California quiere que los funcionarios públicos suspendan las visitas a las granjas, a menos que hacerlo suponga una amenaza inminente para la salud pública. El departamento sugiere reemplazar las inspecciones en el lugar por auditorías remotas de mantenimiento de registros. También ha pedido a los productores comerciales de aves de corral que minimicen el personal que ingresa a las áreas de producción de aves. La solicitud para minimizar la entrada a las instalaciones avícolas se volverá a evaluar antes del 1 de julio, según funcionarios estatales.
Una declaración del veterinario del estado de California, Annette Jones, dice que cualquier persona que tenga "aves en casa" no debe ingresar a las granjas donde se incuban los huevos. Además, deben transcurrir 72 horas entre visitas a granjas avícolas, producción de huevos o instalaciones de procesamiento de huevos, caza de patos u otras exposiciones a aves acuáticas migratorias silvestres. Esto incluye visitar cualquier ubicación con bandadas, sin importar el tamaño, en patios, escuelas, tiendas de alimentación, intercambios, mercados de aves vivas, clínicas veterinarias de mascotas, zoológicos, clubes de caza de aves o cualquier otra instalación con aves de corral u otras aves.
Otras medidas de bioseguridad impuestas por California incluyen:
Los vehículos deben lavarse antes de ingresar a una granja o a una planta de procesamiento de huevos. Esto debe hacerse en áreas designadas que se adhieran al plan de bioseguridad de la instalación.
Se deben seguir buenas prácticas de higiene personal, incluso ducharse y asegurarse de lavar la ropa antes de visitar otra instalación avícola.
Las personas nunca deben ingresar a una instalación avícola a menos que hayan sido entrenadas para aplicar y quitarse la ropa de bioseguridad sin propagar la enfermedad.
Todos deben seguir siempre las medidas de bioseguridad de las instalaciones comerciales de aves de corral, incluido el registro en libros de registro, responder preguntas, usar duchas de desinfección y lavar vehículos.
Jones dice que las personas, los equipos y los vehículos pueden propagar la peligrosa enfermedad de un lugar a otro.
El USDA ha respondido al brote de vND de California con $ 45 millones en fondos de emergencia. Más de 1 millón de aves de California han sufrido la infección en el último año. En consecuencia, miles de pollos han sido sacrificados, incluidos aquellos con nombres de mascotas de parvadas de patio trasero.
El virus fatal ataca los sistemas respiratorio, nervioso y digestivo, lo que hace que la muerte sea inevitable. La tasa de mortalidad de un rebaño no vacunado es del 100 por ciento. Antes de la muerte, hay estornudos, dificultad para respirar, secreción nasal, tos, diarrea acuosa verdosa, disminución de la movilidad, temblores, alas caídas, torcedura del cuello, rigidez del cuerpo e hinchazón de los ojos y el cuello.
Tanto el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del USDA (APHIS) como el Departamento de Alimentos y Agricultura de California consideran que la eutanasia es la única forma de poner fin al sufrimiento de las aves, detener la propagación del virus y detener la enfermedad.
Las bandadas de traspatio en todos los estados son vulnerables a otras enfermedades que no sean vND. En un informe de los últimos días, los Centros Federales para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que 52 enfermedades en 21 estados involucraban la propagación de Salmonella por bandadas de jardín. Entre esas enfermedades, el 28 por ciento involucra a niños menores de 5 años.
Al menos cinco de los pacientes de Salmonella han requerido hospitalización, pero no ha habido ninguna muerte en el brote. Los síntomas de la infección por salmonela son náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea con sangre, fiebre, escalofríos y dolores de cabeza. Los CDC informaron que las entrevistas con las personas enfermas apuntan a "contacto con pollos y patitos" como la fuente del brote de Salmonella.
Fuente: FSN
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