Solo quedan 10 días más para comentar antes de que el USDA pueda finalizar la regla de Ganado Orgánico y Aves de Corral para el Programa Nacional Orgánico. Si se promulgan, los nuevos estándares de bienestar animal se aplicarían a los animales criados bajo la etiqueta Orgánica del USDA.
Si todo suena familiar, debería hacerlo. La regla es similar a una que fue retirada durante la Administración Trump. Anualmente, el Programa Orgánico Nacional del USDA supervisa el manejo de más de 186 millones de animales de granja.
Los grupos de derechos de los animales, como el Instituto de Bienestar Animal (AWI) y la Sociedad Estadounidense para la Prevención de la Crueldad hacia los Animales (ASPCA) están al frente del lobby que impulsa la regla.
La nueva regla se trata principalmente de detalles, por ejemplo:
— Las áreas protegidas con techos ya no contarán como acceso al exterior para las gallinas ponedoras.
— Se prohibiría descabezar a las aves.
— Se prohibiría cortar la cola de los cerdos.
— Marcar la cara y cortar la cola del ganado estaría prohibido.
— Se prohibirían las jaulas de gestación para cerdas preñadas.
— Habría que proporcionar perchas para las gallinas ponedoras.
— A los cerdos se les garantizaría ropa de cama y materiales para techos como “enriquecimiento ambiental”.
Se dice que la regla actual cuenta con el respaldo de 57 representantes estadounidenses y 20 senadores estadounidenses.
Se anticipa que el USDA dará a los agricultores orgánicos existentes hasta 15 años para cumplir con los nuevos requisitos de espacio al aire libre. Eso tiene la intención de darles tiempo para financiar y construir la infraestructura que se supone que es más del agrado de los animales de granja afectados.
Los consumidores, según SWI, ya piensan que al comprar productos cárnicos y avícolas orgánicos, el bienestar animal ya está cubierto. Su encuesta muestra que el 80 por ciento de los consumidores orgánicos dicen que el bienestar animal es importante para su decisión de comprar productos orgánicos. Y el 85 por ciento quiere que el gobierno federal establezca estándares claros y uniformes para los animales criados bajo la etiqueta orgánica.
Y los consumidores están a favor de un período de transición de 3 años, no de 15 años.
Fuente: Food Safety News