A lo largo de una jornada de tres días de trabajos, cada uno de los representantes del segmento pecuario expusieron la realidad que atraviesan y los desafíos por delante, los cuales se resumieron en los conceptos de sustentabilidad, sanidad, bienestar animal y seguridad alimentaria.
Por la parte de ganadería bovina de leche y carne participó la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE) con su presidente, el Lic. Vicente Gómez Cobo y la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) a través de su Director General, Ing. Enrique López López, dejando claro que esta actividad ha sido satanizada por medio de información falsa respecto a sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero, cuando incluso son sectores que abonan en su absorción.
En el rubro de la porcicultura, estuvo presente la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) con su presidente, el Sr. Heriberto Hernández Cárdenas y su Director General, César López Amador, organismo desde el cual destacaron lo vital que resulta la integración de los productores a todas las escalas, llevando hasta ellos las herramientas para ser más sustentables y proteger su sanidad.
Y de lado de la producción avícola, la Unión Nacional de Avicultores (UNA) con su también presidente, Mtro. David Castro Monroy resaltó la experiencia y el éxito de México en la lucha contra la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, una amenaza de talla internacional, que plantea el reto de reforzar la bioseguridad para en un futuro, poder competir en los mercados internacionales. Representando a los médicos veterinarios y el sector de los animales de compañía el Dr. Alfredo Fernández Álvarez, participó en nombre de IVC Evidensia, quien aseveró que la mejor estrategia para cuidar la salud pública en México y en el mundo, es considerarla en conjunto con la sanidad animal y ambiental, como parte de un todo, además de hacer hincapié en la estrategia VetSOStenible.
Fuente: Ganaderia.com