Durante 2018, EE.UU. volvió a superar su récord en exportaciones de carne de vacuno al sumar 1,35 millones de toneladas de producto, un 7% más que en 2017, según los datos del USDA que USMEF ha analizado. Esto se debió al fuerte incremento de la demanda en países asiáticos como Corea del Sur, Japón y Taiwán, entre otros. Pese a la subida, el valor de lo comercializado sumó 8.330 millones de dólares, un 15% más.
Si bien la demanda de carne de res estadounidense mostró una fuerza notable en todo el mundo en 2018, ningún mercado ejemplificó este impulso más que Corea del Sur. Las exportaciones a Corea aumentaron un 30% sumando 239.676 toneladas y subieron un 43% en valor a 1.750 millones de dólares.
"Puede que no haya habido una historia de éxito comercial más grande en 2018 que las exportaciones estadounidenses de carne de vacuno a Corea", asegura Dan Halstrom, presidente y CEO de USMEF.
“Menos de una década después de las protestas callejeras que se oponían a la reapertura de este mercado, los coreanos ahora consumen más carne estadounidense percápita que cualquier destino internacional. Este es un testimonio del fuerte compromiso de la industria de carne de vacuno de los Estados Unidos con el mercado coreano".
En cuanto a la carne de cerdo, pese a las guerras comerciales que mantiene el gobierno de EE.UU. con China y México, dos de sus principales compradores, a cantidad de carne de este tipo comercializada llegó a los 2,44 millones de toneladas, un 0,5% menos que en 2017, por un valor total de 6.390 millones de dólares, un 1% más que en 2017.
Hasta mayo de 2018, las exportaciones de carne de cerdo al mercado líder en volumen en México parecían dirigirse a un séptimo récord consecutivo, superando el ritmo de 2017 en un 6%. Pero mayo fue el último mes en el que las exportaciones a México aumentarán año tras año, debido a los aranceles de represalia impuestos en respuesta a los aranceles estadounidenses sobre las importaciones de acero y aluminio.
Fuente: EUROCARNE
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