Especialistas indicaron que Estados Unidos no ha aprovechado por completo la apertura en el mercado chino debido a los conflictos comerciales entre ambos países, aún así la PPA ha impulsado sus exportaciones.
De acuerdo con un informe de la Junta Nacional del Cerdo (NPB, por sus siglas en inglés), para 2022 las importaciones de carne de cerdo por parte de China podrían superar los tres millones de toneladas, lo que equivaldría a cinco billones de dólares por año.
En el reporte Pork 2040 se especifica que si bien el panorama en el país asiático representa "una nueva era" para la producción y consumo de esta proteína, Estados Unidos no está aprovechando la oportunidad debido a la guerra comercial entre ambas naciones.
Según la información, entre la segunda semana de octubre y lo que va de noviembre, EE. UU. envió a China 5,549 toneladas de carne de cerdo, sin embargo, de no ser por el conflicto, los números podrían ser más altos.
Jacob Burks, especialista de la firma de corredores de bolsa Wedbush, señaló que la Peste Porcina Africana (PPA) ha abierto un espacio para la comercialización después de que el gobierno chino retirara los aranceles de hasta 72% sobre la carne porcina estadounidense.
No obstante, a diferencia de Alemania y España, EE. UU. no se ha convertido en un proveedor importante para China, hasta 2017 apenas participaba con 13.6% del total que China importaba en relación a la carne de cerdo.
Burks explicó que el aumento en la demanda de carne de cerdo de EE. UU. por parte de China no pudo haber llegado en un mejor momento, pues actualmente su consumo local se encuentra estancado, por lo que necesitan comercializar el exceso.
Información de la Bolsa Mercantil de Chicago indicó que los futuros del cerdo para diciembre se ubicaron en 60.23 centavos de dólar por libra, mientras que para julio de 2020 ya se ubican en 84.73 centavos, lo que significa que los inversionistas esperan un alza en los precios de la carne para el próximo año.
Fuente: Porcicultura.com
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